On est toujours là !! Simplement, qu'entre le boulot de la ferme, le boulot de la maison, et notre nouveau style de vie, on manque de temps pour la rédaction !! Par contre, pour les photos, on vous en a fait quelques unes quand même....
Une fois de plus, on va vous faire un tir groupé : mais que se passe-t-il en hiver dans un trou paumé comme le nôtre ? Z'allez voir on ne s'ennuie pas....
Tout est bon dans le cochon !!!! Amis de la gastronomie, de la charcutaille et de la salaisons, ce paragraphe est pour vous.... On est pas payés cher à la campagne, mais coté bouffe, on est bien servis.... Après le ramassage des patates au mois d'octobre, le week end dernier, c'était cochon pendant 3 jours... Au programme : abattage, découpe, salaison et conditionnement.... 540 kilos de viande, c'est à dire, 4 cochons, ont été cuisinés par une dizaine de personnes. On frôle la petite entreprise, le tout dans la vieille maison de famille, toute petite, mais dont l'aménagement est optimisé pour l'occasion. M'enfin il n'en faudra pas un de plus, sinon, on va être obligé d'agrandir !!!
Fred vous a fait un reportage photo
dans la page des albums, il ne vous manquera que le son.
Petis enfants, petits soucis, grands enfants, grands soucis Et bien vous pouvez appliquer le même adage à nos chers agneaux... Quand ils naissent, tout petits, fripés, et chétifs, ils sont pris en main par leur mère (si l'on peut dire) et en général, ca se passe bien, sauf pour ceux qui ont de graves soucis dès la naissance. Pour l'instant, nous avons perdu 8 agneaux sur 320, on a réussi à en sauver le plus grand nombre. Mais qu'est ce que peut menacer ces p'tites bêtes ? Toutes sortes de choses, en particulier tous les microbes/virus./parasite qui trainent dans la bergerie et dont la vigueur augmente avec l'augmentation de population dans le batiment : il fait un peu plus chaud, plus humide dans la litière et les agneaux ne sont pas encore assez robustes pour résister à leurs attaques.
Donc pendant 2 semaines, c'est soins 2 fois par jour à nos agneaux pour essayer de contenir le développement de la chryptosporidiose... Oui, je sais c'est compliqué, pas facile à caser au Scrabble, mais c'est comme ça que ca s'appelle. Et comment ca se repère ? En passant les fesses de tous les agneaux pour trouver le petit caca jaune qui indique l'infection pardi ! Oui, il y en a 300, ca peut prendre du temps....
Mais ils sont partis aujourd'hui... Les pauvres p'tites bêtes de 1 mois et 12-18 Kilos sont partis ce matin pour être engraissés et tués notamment pour Noël.
Ca y est on trait (pour de vrai) Nos agneaux sont donc partis aujourd'hui. Plusieurs destinations possibles selon la demande : Espagne ou Italie pour être abattus et consommés aux fêtes de Noel, ou bien l'engraissement, en attendant d'être mangés à Paques.... Oui, je sais, ca fait mal au coeur, mais pour nous aussi d'ailleurs, car ils nous paraissent bien petits pour être abattus, surtout ceux de 12 kilos...
Une fois partis, nous entamons la période de traite qui durera jusqu'à l'été. Et là, une question cruciale se pose : à quelle heure passe le laitier ? S'il passe à 7h, le début de traite est à 5h, quelque chose me dit qu'il va falloir que je passe à des produits plus efficaces que le café pour tenir le coup.....
Réponse aujourd'hui : il passe à 8h, ouf on n'est pas obligés de commencer la traite à 6h tout de suite (juste à 6h30 !!)....
Et à la maison ?
Et ben, on s'installe petit à petit dans notre nouveau mode de vie... Fred pour l'instant a des journées bien occupées, meme si elle n'a pas encore de poste : s'occuper de la maison, la rénover (peinture notamment), réinstaller tout son matériel photo, aller chercher le petit dernier à l'école à midi, les autres le soir à 16h30.... Les journées sont trop courtes !!!
Avec le froid, les sorties sont moins nombreuses : -8 °C sous abri ce matin à 5h; et ca va descendre encore, autant rester au chaud le plus souvent possible.... Même si les paysages sont magnifiques sous le givre...
Pour la peine, nous vous avons rajouté 
Nous sommes aller "aider" Benoit mardi soir